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Nelle cantine dell’abbazia dell’Annunziata, belle sale con i voltoni in mattoni che oggi raccolgono una moltitudine di oggetti appartenuti a generazioni di vitivinicoltori: antichi contenitori, serie di bottiglie, calcaturaccioli, strumenti di misura, aratri in legno, torchi con vite e madrevite in legno, serie interessantissima di documenti (statuti comunali, bandi campestri di vendemmia, regolamenti per la circolazione e vendita del vino, ordinanze) e informazioni storiche e tecniche delle varie zone d’origine dei vini albesi.

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