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Les chemins du vin

La grande voie qui reliait Rome à la Ligurie, en traversant l’Etrurie interne, offre au visiteur la possibilité d’accomplir un voyage dans le temps, de la Rome Républicaine et Impériale, à la Toscane médiévale et de la Renaissance. Elle traverse des zones marquées par une tradition vitivinicole réputée comme le lac de Bolsena avec Montefiascone , la Val d’Orcia, le Chianti et les collines de la Maremme de Grosseto.

La première partie de la voie, qui commence à la Porta Fontanalis de la Muraille Servienne, empruntait le même parcours que la via Flaminia, dont elle se séparait après Ponte Milvio, et que la via Clodia, dont elle se séparait au IXe mille à hauteur de l’actuelle "La Storta". Au début de la voie, vers le dixième kilomètre, on trouve ce que l’on appelle communément la tombe de Néron bien que le sarcophage sur le bord de la route contienne en réalité les restes de Publio Vibio Mariano. Sortie de Rome, la Cassia traverse le territoire de Veio et celui de Sutri e Forum Cassi (aujourd’hui Vetralla). Elle continue ensuite dans Tuscia en passant par le Castrum Viterbii (Viterbo), le lac de Bolsena, la ville étrusque Velzna (la romaine Volsinii Novi), Clusium (Chiusi), Cortona e Arretium (Arezzo).

Elle fut prolongée une première fois vers la fin du IIème siècle avt JC jusqu’à Florentia (Firenze), puis une seconde fois jusqu’à la ville de Luni où elle rejoignait l'Aurelia. La cassia passait alors par Pistoria (Pistoia) e Luca (Lucca), et, franchissant le Monte Magno, elle arrivait à Campus Maior puis Pietrasanta.

A partir de 774, lorsque les Francs vainquirent les Lombards, le parcours correspondait à une partie de la Via Francigena, puisqu’il était très emprunté par les pèlerins qui se rendaient à Rome. A l’époque médiévale, les partages du territoire toscan entre les Byzantins, les Lombards et les Francs et le fait que la Valdichiana était devenue marécageuse modifièrent le tracé. Après le lac de Bolsena, la Cassia se dirigea vers Radicofani, San Quirico d'Orcia, Siena Monteriggioni, Poggibonsi et San Gimignano.

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