+39 0925 940217 info@itervitis.eu
Fonte:Consiglio d’Europa

Casa Editrice:SAPERE 2000 edizioni multimediali

Numero di Pagine:303

Anno di Pubblicazione:2006

Prezzo:€49.00

Traduzione –  a cura di Maria Novella Pierini – del bellissimo libro curato nel 2006 dal Consiglio d’Europa: “Cultures culinaires d’Europe: identité, diversité et dialogue”. Più che un libro di cucina è un viaggio culinario, una preziosa fonte di documentazione per coloro che sono interessati allo studio del cibo, del patrimonio e della diversità culturale .
Completato da semplici ricette, fotografie e illustrazioni,
il volume è stato pubblicato (in lingua inglese e francese) per celebrare il 50 ° anniversario della Convenzione culturale europea. La versione inglese ha vinto il “Gourmand World Cookbook Awards 2005”.


Indice:
Prefazione – Introduzione Terry Davis – Cibo: identità e diversità a cura di Fabio Parasecoli
Contributi dei paesi: Armenia, Austria,
Belgio, Bosnia-Erzegovina, Bulgaria, Croazia, Cipro, Danimarca, Estonia, Finlandia, Francia, Georgia, Germania, Grecia, Ungheria, Islanda, Irlanda, Italia, Lettonia, Lituania, Lussemburgo, Malta, Moldova, Monaco, Paesi Bassi, Polonia, Portogallo, Romania, Federazione Russa, Serbia Montenegro, Repubblica Slovacca, Slovenia, Spagna, Svezia, ex Repubblica jugoslava di Macedonia, Turchia, Ucraina, Regno Unito.

Info: www.sapere2000.itwww.coe.int

by Transposh - plugin di traduzione per wordpress